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碧藍(lán)如洗的天空下，陽(yáng)光照進(jìn)巫溪高山的溪流與森林間，一種毛色七彩、帶有長(zhǎng)長(zhǎng)尾羽的美麗動(dòng)物正迎來(lái)一天中最歡快的時(shí)刻：它們時(shí)而踱步，時(shí)而飛奔，時(shí)而低頭琢食石頭縫中肥美的蟲(chóng)子，偶爾引吭高歌，發(fā)出響徹整個(gè)深山峽谷的幸福鳴叫……這是記者在巫溪縣塘坊鎮(zhèn)梓樹(shù)村的七彩山雞養(yǎng)殖基地看到的情景。

基地的主人是一名80后小伙，名叫李相軍，他養(yǎng)殖了4萬(wàn)只七彩山雞，年收入近百萬(wàn)元，這些七彩山雞不僅琢食山里的小蟲(chóng)，也幫他“琢”開(kāi)了致富奔小康的幸福之門(mén)。

李相軍抱著七彩山雞臉上樂(lè)開(kāi)了花

一見(jiàn)鐘“禽”，80后小伙返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

李相軍，出生于1987年，巫溪本地人，畢業(yè)后一直在沿海地區(qū)打工,在建筑工地搬過(guò)磚、抗過(guò)水泥，也進(jìn)廠(chǎng)當(dāng)過(guò)工人，做過(guò)管理。2015年，他回巫溪結(jié)婚，組建了自己的小家庭。有了家庭就有了牽掛，為了更好地照顧家庭，他萌生了自主創(chuàng)業(yè)的念頭。

那么，做什么產(chǎn)業(yè)呢？

從小生長(zhǎng)在農(nóng)村的李相軍選擇了農(nóng)業(yè)，巫溪縣自然條件優(yōu)越，緯度較高，多山地、林地，氣候溫潤(rùn)，適合家禽養(yǎng)殖。最開(kāi)始他想涉足土雞養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)多方考察后，發(fā)覺(jué)巫溪縣已經(jīng)有很多家跑山土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，同質(zhì)化嚴(yán)重，再加入土雞養(yǎng)殖怕是利潤(rùn)不高。

七彩山雞

這時(shí)，他突然想起了自己外出務(wù)工時(shí)，聽(tīng)人說(shuō)起的七彩山雞。七彩山雞俗稱(chēng)野雞，又稱(chēng)雉雞，因其毛色七彩斑斕而得名，是集肉用、觀(guān)賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽(yù)為“野味之王”、“動(dòng)物人參”，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值。經(jīng)過(guò)多次實(shí)地調(diào)研，李相軍發(fā)現(xiàn)七彩山雞抗病性好且耐粗食、易管理，而且市場(chǎng)需求大，根本不愁銷(xiāo)路。

作為一名80后，李相軍擁有這一代人獨(dú)有的沖勁和創(chuàng)新意識(shí)。李相軍沒(méi)有過(guò)多地猶豫，拿出僅有的4萬(wàn)元存款，與10多名工人一道墾荒整地、修圈，用近2個(gè)月建起了3000多平米的雞舍。對(duì)接相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)辦理了特種養(yǎng)殖許可證等相關(guān)證照，創(chuàng)辦了巫溪縣吉祥如意養(yǎng)殖場(chǎng)，一切準(zhǔn)備就緒，南下廣東江門(mén)，引進(jìn)了1000只七彩山雞種苗，開(kāi)始了他的七彩山雞養(yǎng)殖之路。

最初的興奮過(guò)后， 面對(duì)1000多只“生猛”七彩山雞，李相軍發(fā)覺(jué)自己還是把養(yǎng)殖想得過(guò)于簡(jiǎn)單了，特別是在技術(shù)方面：山雞放養(yǎng)時(shí)間、密度，飼料的搭配、分量、喂食次數(shù)等等問(wèn)題，他幾乎都不懂！就連七彩山雞生病后要用什么藥，他都不知道，只能采取“土辦法”，在飼料里面加入仙人掌，大蒜等物；而且七彩山雞比起一般家雞來(lái)說(shuō)野性十足，生性?xún)疵秃枚�，由于并未采取隔離措施，經(jīng)常出現(xiàn)雞群互相爭(zhēng)斗至死的情況，雞群的健康受到嚴(yán)重影響；再加上飼料調(diào)配、圈舍通風(fēng)和光照不合理的問(wèn)題，第一批七彩山雞的產(chǎn)蛋率、成活率都偏低。一年下來(lái)，除去成本，李相軍不僅沒(méi)有賺錢(qián)，甚至虧了不少，本來(lái)就為數(shù)不多的資金更加捉襟見(jiàn)肘。

從“愣頭青”到特種養(yǎng)殖“土專(zhuān)家”

正當(dāng)李相軍養(yǎng)殖陷入困境之時(shí)，巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、巫溪縣農(nóng)廣校了解到他的情況后，將其推薦參加新型職業(yè)農(nóng)民《畜禽養(yǎng)殖班》培訓(xùn)學(xué)員。李相軍通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和外出考察交流，一方面，彌補(bǔ)了七彩山雞養(yǎng)殖上的技術(shù)不足，對(duì)依托天然林地，如何科學(xué)地開(kāi)展綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，以及如何管理、如何銷(xiāo)售七彩山雞，有了比較清晰的思路；另一方面，獲得農(nóng)村無(wú)息貸款的政策，又讓李相軍看到了事業(yè)騰飛的希望。李相軍重新籌集了資金，把原來(lái)的養(yǎng)殖場(chǎng)地更加科學(xué)規(guī)范化的搭建，將所學(xué)的新知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，并不斷加以總結(jié)，逐漸從一名“愣頭青”變成了七彩山雞養(yǎng)殖的“土專(zhuān)家”。

根據(jù)七彩山雞的習(xí)性，李相軍選擇在排水干燥、背風(fēng)向陽(yáng)的地方建立雞舍，又建立了育雛室、中育雛室和成雞網(wǎng)舍，采用自創(chuàng)的“仿生養(yǎng)殖”方式養(yǎng)殖七彩山雞。雖然是圈養(yǎng)，但他給足了七彩山雞的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，保證其一天的運(yùn)動(dòng)量，這得益于巫溪得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，可以讓七彩山雞達(dá)到散養(yǎng)的生長(zhǎng)水平，再加上科學(xué)的飼料配比和嚴(yán)格按照規(guī)范執(zhí)行的家禽防疫程序，使他的七彩山雞不僅品質(zhì)上跟野外山雞沒(méi)有什么區(qū)別，而且更加安全和健康。

飼料方面，他以青草、南瓜、蘿卜等青飼料為主，并搭配適量的高蛋白精飼料、微量元素，實(shí)現(xiàn)均衡喂養(yǎng)，產(chǎn)蛋率、成活率和生長(zhǎng)速度大大提高。這樣養(yǎng)出來(lái)的七彩山雞和山雞蛋不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有一定的保健作用。

七彩山雞蛋

管理方面，為了避免七彩山雞因好斗帶來(lái)?yè)p傷，李相軍給雞帶上“雞眼鏡”，使得它們不再爭(zhēng)斗。為了保證雞肉的質(zhì)量，李相軍并不像其他圈養(yǎng)一樣頻繁喂食，而是模仿七彩山雞在野外的生長(zhǎng)規(guī)律，小雞一天喂食四次，成雞除了每天一早一晚在雞舍中喂養(yǎng)外，其余時(shí)間都讓其在附近開(kāi)闊地活動(dòng)，雖然延長(zhǎng)了出欄時(shí)間，但大大提高了七彩山雞肉的品質(zhì)。

育種方面，通過(guò)摸索，李相軍得出了一只公雞配三只母雞的搭配方式繁殖效率最好，產(chǎn)蛋質(zhì)量也有保障，而且在育種過(guò)后，為了保證雞肉和雞蛋的品質(zhì)，他將公雞和母雞分開(kāi)飼養(yǎng)。由于他的科學(xué)精心喂養(yǎng)，七彩山雞的孵化成活率達(dá)到95%以上。

在七彩山雞的排泄物處理方面，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)之后，李相軍也盡量采用了綠色生態(tài)循環(huán)的模式，將雞糞發(fā)酵用作青飼料、水果、花卉等的種植，實(shí)行了可循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖場(chǎng)一角

七彩山雞托起多彩產(chǎn)業(yè)路

“七彩山雞相比于家雞的野性大，但是抗病性強(qiáng)，耐粗性好，只要掌握了相應(yīng)的技術(shù)，七彩山雞比家雞養(yǎng)殖要輕松得多，養(yǎng)殖七彩山雞占地規(guī)模小，產(chǎn)出高，省力省工，只需要三四個(gè)人，就可以養(yǎng)殖上萬(wàn)只，在巫溪以山林為主的地區(qū)，是一個(gè)可復(fù)制性極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)�！闭勂鹌卟噬诫u養(yǎng)殖，李相軍滔滔不絕，熱情地向眾人“安利”起來(lái)。

根據(jù)李相軍介紹，一只野雞從育苗到出欄，差不多要十個(gè)月，雖然時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，但是七彩山雞優(yōu)異的品質(zhì)讓它們可以賣(mài)出勝過(guò)家雞的價(jià)格：一只成年七彩公山雞約1.5千克左右，市場(chǎng)價(jià)100元，山雞蛋2.5元一枚，一只母雞一年可以產(chǎn)蛋80～100枚，李相軍僅僅依靠3000多平米的雞舍，還有周?chē)�天然的散養(yǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)年出欄七彩山雞4萬(wàn)只，年產(chǎn)蛋20萬(wàn)枚左右，不僅滿(mǎn)足巫溪縣城的日常所需，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)湖北、廣州、上海等地，供不應(yīng)求，年收入近100萬(wàn)元，純利潤(rùn)20萬(wàn)元。通過(guò)“養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶(hù)”的合作模式，李相軍還帶動(dòng)了周?chē)�農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖增收。

包裝好的山雞蛋

“人常說(shuō)，山窩里飛出‘金鳳凰’，但是七彩山雞別名就叫鳳凰鳥(niǎo)�！崩钕嘬娪哪�地說(shuō)道，“現(xiàn)在七彩山雞已經(jīng)算作家禽，不再算是特種養(yǎng)殖，入門(mén)門(mén)檻更低。未來(lái)，我要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓更多的人參與到七彩山雞養(yǎng)殖中來(lái)，形成上規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)鏈，打造七彩山雞肉和山雞蛋品牌，建立民宿，探索農(nóng)旅融合，拓寬到二三產(chǎn)業(yè)，讓‘鳳凰鳥(niǎo)’成為巫溪的一張靚麗名片！”

通過(guò)七彩山雞這一珍禽養(yǎng)殖，李相軍徹底完成從一名“打工人”到“新型職業(yè)農(nóng)民”“新型家庭農(nóng)場(chǎng)主”，再到“致富帶頭人”的“逆襲”，美麗的七彩山雞，也幫他“啄”開(kāi)了致富奔小康的幸福之門(mén)。